重庆老酒回收茅台酒怎么保存

重庆老酒回收茅台酒怎么保存

2017年荣宝斋春拍中，一瓶1957年“金轮牌”外销茅台酒拍出了253万元。2017年北京保利秋拍中，一瓶1958年“金轮牌”内销茅台酒拍出了97.75万元，一瓶1960年“金轮牌”内销茅台酒拍出了92万元。价格之高令人惊叹。这些贮藏了60年的茅台酒能进入拍卖商场，有必要有个条件，就是这些老茅台酒要保存良好，否则是拍不出这个价的。

 那么，如果打算长期贮藏茅台酒，究竟应该怎样保存呢？笔者为您总结了以下要点：

 要避免阳光直射。如果将茅台酒长期放在阳光照耀的当地，就会改变酒中的化学成分，严重影响酒质和口感，所以要在避光处贮藏。

 贮藏环境不能太湿润。有些人习气将酒放在地下室，殊不知地下室太湿润，特别是在南方，长期寄存，商标及封口简单发霉腐朽，严重影响酒的品相。

 贮藏环境不能太枯燥。环境过分枯燥，很简单造成胶帽爆裂。

 贮藏环境温度不能超越30℃。不能靠近空调出风口、暖气片等处寄存。茅台酒抱负的贮藏温度为15-20℃，这个温度能更好的促进酒体老熟。

 要避免和刺激性物质放在一同，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。许多人在这个方面犯错。有些人把茅台酒放在柜子里，习气性地用樟脑丸防虫，谁知樟脑丸滋味十分简单进入酒瓶内，最终茅台酒一喝满是樟脑丸滋味，严重影响口感，也失去了保藏价值。

重庆老酒回收 贮藏环境应答应少数的空气活动。一个彻底密闭的空间很简单发生腐臭味，这个气味对酒的口感很不利。

 不要常常移动或摇晃，避免常常遭到震动。茅台酒贮藏环境应尽量避开洗衣机、冰箱、空调等有振荡的电器设备。

 有必要正向竖放，不能像葡萄酒那样卧放或倾斜放置。

 不要用石膏、蜡、生料带、胶带、保鲜膜等对瓶口进行密封。原意是避免跑酒，可是如果想拿出来交易时，等翻开层层防护，常常出现的状况是瓶口的胶帽被破坏了，酒的价值大打折扣。其实，1996年之后的茅台酒底子就用不着封瓶口了，由于瓶盖的密封程度已经满足。

 运用热缩膜对酒瓶封膜时，记得一定要用牙签在瓶肩处扎几个小孔。不少人在运用热缩膜上面上过当。一个是胶帽喷码彻底模糊。由于密封后瓶口通常相对比较湿润，散不出去的潮气会使得喷码模糊乃至底子看不清数字。还有一个现象是由于热胀冷缩的原因，关闭在膜内的空气受热胀冷缩的影响，导致瓶里的酒被空气压差“吸出”瓶外，使胶帽、正反标悉数受损。

 原箱保存的茅台酒，箱子底部要垫防潮垫，不要紧靠墙面堆积，避免受潮，堆叠不要超越4层。不要用保鲜膜包裹箱体，由于时间长了，会造成箱子图文信息的损坏。寄存的环境要求和散瓶一样。

本文由重庆老酒回收整理