茅台和五粮液怎么选？

茅台和五粮液怎么选？

茅台和五粮液作为白酒行业的两大强者, 相信没有人反驳, 两者的市场份额说明一切, 今天就来做个简单的比较。

1、香型

五粮液:浓香型

茅台:酱香型

2、产地

五粮液:四川省宜宾市岷江西路150号。

茅台:贵州省遵义市仁怀市赤水河畔的茅台镇。

3、香气口感

五粮液

香气: 气味舒适, 粮香、陈香突出,窖香、熟苹果香与花果香和着,层次感强。

口感: 香气悠久,味道醇厚, 入口甘美,入喉净爽各味协调,恰到好处。

茅台

香气: 酱香、烘焙香、水果香、植物香、 粮香、醇香、 花香甜香等。

口感: 酱香突出,幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

4、原料对比

五粮液: 高粱、大米、糯米,小麦、玉米。以"包包曲"为动力, 经陈年老窖发酵、揉合、升华而成。

茅台: 高粱、小麦。提高粱之精,取小麦之精华，采天地之灵气, 捕捉茅台环境中不可替代的微生物发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。

5、成立时间:

五粮液: 1952年, 利川永、长发升、全恒昌、天锡福、 张万和、钟三和、听月楼、刘鼎兴等8家宜宾著名的古传老酒坊, 组建成立联营社, 1954年, 邓子均献出陈氏秘方, 并出任技术指导, 1959年,更名为五粮液酒厂。

茅台: 1951年, 通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

6、工艺区别

五粮液1366: 一级、三优、六首创、六精酿。

茅台12987: 一年一个周期,两次投粮、九次蒸煮、八次发酵, 七次取酒。

7、产品属性:

据不完全统计, 2020年茅台开瓶率仅为36%, 低于五粮液的50%,由此可以看出, 茅台的收藏属性更强而五粮液在普通的商务宴请、婚喜宴席等中更为常见。

8、谁更好:

对于这两款产品, 不管从生产, 口感等出发都没有统一的评判标准, 是没有可比性的，都是在各自的香型圈里的佼佼者，有人说五粮液不好喝, 也有人说茅台不好喝。更多的是看个人喜好, 如果你喜欢酱香型白酒,那么可以选择茅台，如果你喜欢喝浓香型白酒那么可以选择五粮液, 当然都是建立在经济条件允许的条件下。